백밀가루의 문제점

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  모든 영양소는 껍질과 밀눈에
  있기 때문에 도정된 백밀은
  영양소가 거의 없습니다.

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  글루텐 함유량이 굉장히 높습니다.
  글루텐이란 밀에 들어있는 일종의
  단백질이며, 장에 들어가면
  염증을 일으켜 장누수증후군을
  야기할 수 있습니다. 장 상태가
  좋지 않으면 여드름, 아토피, 습진,
  발진 등으로 나타납니다.

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  GI지수 (혈당치를 높이는 수치)가
  높아 섭취 시 혈당을 급격하게 올려
  당뇨인들에겐 섭취 제한을 권고 받습니다.
  혈당이 급격히 올라간다는 것은
  인슐린 수치가 급격히 높아지는 것이고
  이는 건강상 많은 문제점을 야기합니다.

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  인슐린이란 우리가 음식을 섭취할 때
  췌장에서 분비되는 호르몬입니다.
  인슐린이 높은 몸의 상태는 장내
  미생물 불균형, 체중증가, 금세 허기짐,
  당뇨, 고혈압과 같은 건강상의 문제를
  일으키며 또한 지방을 태우는
  호르몬 분비를 방해하기 때문에
  다이어트에 치명적입니다.